1: 2018/10/19(金)16:12:11 ID:I1t
美味しくなるアドバイスを頼む

no title

2: 2018/10/19(金)16:12:39
八角を入れる

3: 2018/10/19(金)16:13:05
圧力鍋やぞ

4: 2018/10/19(金)16:13:29
コーラで煮るんやで

5: 2018/10/19(金)16:13:31
まずは片栗粉まぶして表面を焼く

6: 2018/10/19(金)16:14:21
焼いて出た脂はしっかり拭く

7: 2018/10/19(金)16:16:13
圧力鍋は時短にはなるけど脂が抜けきらんからまずいで

8: 2018/10/19(金)16:16:32
みりんはケチらず良いものを使え

9: 2018/10/19(金)16:16:39
圧力鍋

10: 2018/10/19(金)16:16:55
牛すじ煮込む時も圧力鍋使うとまずい

11: 2018/10/19(金)16:17:14
(´;ω;`)やめてー

13: 2018/10/19(金)16:18:47
言うて1時間も2時間も煮るのもなあ

15: 2018/10/19(金)16:24:31
>>13
美味しくというリクエストに応えるなら時間かけるしかないわ

14: 2018/10/19(金)16:21:00
パスタ鍋でもできるで

16: 2018/10/19(金)16:25:24 ID:I1t
圧力鍋推し多いな
時間かけて煮込めばええんとちゃうか?

17: 2018/10/19(金)16:26:36
>>16
基本的にはそうやで
圧力なべ使えば時短になるってだけで

18: 2018/10/19(金)16:27:27
中火1時間=約21円
まあ騒ぐほどのガス代でもない

19: 2018/10/19(金)16:28:30
やるか

20: 2018/10/19(金)16:30:30
2回は冷ました方が味が染みてええぞ

23: 2018/10/19(金)16:33:37
>>20
煮物って冷めていくときに味が入っていくってワイも思ってたんやけどなんか科学者的には加熱してるときに味が染み込むに決まってんだろ!ってことらしいな

21: 2018/10/19(金)16:31:37
鮎の一夜干しつくるみたいな感覚で豚肉を冬の時期に丸一日外に干したことあったな
味が染みて旨かった記憶あるわ

24: 2018/10/19(金)16:34:20
干すならピチットシートで包んで一晩脱水すればええと思うで

26: 2018/10/19(金)16:38:46
黒砂糖が美味いとな

27: 2018/10/19(金)16:39:07
>>26
コク出そう

30: 2018/10/19(金)16:42:31
フライパンで煮るレシピもあるな…

32: 2018/10/19(金)16:49:09
ニョクマムやナムプラー入れるレシピもあるでオイ

45: 2018/10/19(金)17:12:10 ID:I1t
今から材料買いにいく
サンキューおんJ民

46: 2018/10/19(金)17:13:54
炊飯器でコーラと一緒に煮ると美味いとか広めたやつ絶対にゆるさん

元スレ http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1539933131/"

1001:以下、名無しにかわりまして飯テロ速報がお送りします2018/08/01(水) 00:11:22.33 ID:meshitero